Geschmack: fruchtig-grasig | Konsistenz: flüssig | Säuregehalt: <0.8%
Aus den Olivensorten Adrammytini und Kolovi
Das Eleón Olivenöl ist ein fruchtiges Olivenöl, das aus den Olivensorten Adrammytini und Kolovi hergestellt wird. Die Oliven stammen von den familieneigenen Olivenhainen der Familie Tzortzis und werden im Herzen der Insel Lesbos angebaut. Dieses feine Olivenöl hat einen ausgewogenen Geschmack mit einem einzigartig aromatischen Charakter. Es hat einen besonders fruchtig-grasigen Geschmack und kaum Bitterstoffe. Daher unterscheidet es sich geschmacklich sehr zu den griechischen Olivenölen, die aus der Koroneiki Olive hergestellt werden.
Traditioneller Anbau auf Lesbos
Eleón wird seit vielen Jahren in Folge für die hohe Qualität ausgezeichnet, u.a. beim Londoner Olivenöl-Wettbewerb im Jahr 2018 mit der Silber Medaille und 2019 mit der Bronze Medaille. Bereits seit mehr als 100 Jahren produziert die Familie Tzortzis ihre feinen Olivenöle auf der grünen Insel Lesbos. Die Familie besitzt rund 350 eigene Olivenhaine, die die Grundlage für die Olivenölproduktion liefern. In Verbindung mit einer neuen, modernen Abfüllanlage verbindet die Tzortis Familie traditionellen Olivenanbau mit neuster Technik, damit die hohe Qualität gesichert ist.
Der Säuregehalt, ein Indikator für die Qualität des Olivenöls, liegt unter 0,5%. Alle Olivenöle mit einem Säuregehalt unter 0,8% zählen zu der höchsten Qualitätsstufe ´Extra natives Olivenöl`.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 824 kcal/3389 kj
Fett: 91,6 g
davon gesättigte Fettsäuren: 13,6 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Herkunft: Lesbos (Griechenland)
Inhalt: 5 Liter
Zutaten: Olivenöl
Olivensorte: 80% Adrammytini Olive, 20% Kolovi Olive
Aufbewahrungshinweis: Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. Kühl und dunkel lagern, nicht im Kühlschrank lagern! Bei niedrigen Temperaturen kann das Olivenöl einflocken, bei Zimmertemperatur wird das Olivenöl wieder klar. Die Qualität des Olivenöls wird nicht beeinträchtigt!
Inverkehrbringer: Jassas - Griechische Feinkost, Hermann-Löns-Strasse 113, 33104 Paderborn
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