Geschmack: aromatisch, intensiv| OHNE Konservierungsstoffe | Demeter-Zertifiziert
Das Tomatenmark Eco/Demeter wird aus 100 % Tomaten aus zertifiziert ökologischem und biodynamischem Anbau hergestellt. Die Tomaten stammen aus der Region Katalonien in Spanien, wo sie unter besten Bedingungen angebaut werden. Der Direktimport ohne Zwischenhändler sorgt dafür, dass die hohe Qualität und Authentizität des Produkts erhalten bleibt.
Dank der biodynamischen Landwirtschaft schmecken die Tomaten besonders intensiv, was das Tomatenmark zu einer aromatischen Zutat für viele Gerichte macht. Es ist frei von Farb- und Konservierungsstoffen und erfüllt sowohl die Bio- als auch die Demeter-Standards, die für Nachhaltigkeit und höchste Qualität stehen.
Dieses Tomatenmark eignet sich hervorragend als Basis für Saucen, Dips oder als Zutat in vielen mediterranen Rezepten. Es garantiert ein reines, natürliches Geschmackserlebnis – ideal für die bewusste Küche.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 74 kcal / 310kJ
Fett: <0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 15 g
davon Zucker: 12 g
Ballaststoffe: 1 g
Eiweiß: 3 g
Salz: 0,04 g
(Angaben sind Durchschnittswerte)
Bio-Zertifizierung: ES-ECO-019-CT
Herkunft: Katalonien - Spanien
Inhalt: 250 g
Zutaten: Tomaten aus zertifiziert biologischem und biodynamischem Anbau
Aufbewahrungshinweis: Kühl und trocken lagern.
Inverkehrbringer: Cal Valls, Camí de la Plana s/n, ES 25264, Vilanova de Bellpuig (Lleida)
Cal Valls ist ein spanisches Unternehmen, das sich auf die Herstellung und den Vertrieb von biologischen und ökologischen Lebensmitteln spezialisiert hat, insbesondere von Obst- und Gemüsesäften, Konserven und anderen verarbeiteten Produkten. Es handelt sich um ein Familienunternehmen mit Sitz in der Region Katalonien, das einen starken Fokus auf nachhaltige Landwirtschaft und Bio-Qualität legt. Cal Valls wurde 1978 in Vilanova de Bellpuig, in der Provinz Lleida (Katalonien), von der Familie Valls gegründet. Die Gründung basierte auf dem Wunsch, Produkte anzubieten, die im Einklang mit der Natur und ohne chemische Zusätze oder synthetische Pestizide hergestellt werden. Seit den frühen Tagen des Unternehmens hat sich Cal Valls auf biologischen Anbau spezialisiert und war einer der Vorreiter der Bio-Bewegung in Spanien.
Cal Valls legt großen Wert auf ökologische Nachhaltigkeit. Das Unternehmen verfolgt eine strikte Politik des biologischen Anbaus und verwendet keine chemischen Pestizide, Herbizide oder synthetischen Dünger. Sie arbeiten nach den Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft, um die natürlichen Ressourcen zu schützen und die Artenvielfalt zu fördern.
Zudem verwenden sie umweltfreundliche Verpackungen, und der gesamte Produktionsprozess ist darauf ausgelegt, so wenig Abfall wie möglich zu erzeugen. Das Unternehmen ist auch in den Bereichen soziale Verantwortung und fairer Handel aktiv, um sicherzustellen, dass sowohl die Umwelt als auch die Menschen, die an der Produktion beteiligt sind, fair behandelt werden.
Ein besonderes Merkmal von Cal Valls ist die Herstellung von Bio-Produkten mit traditionellen Methoden. Viele der Rezepte und Verarbeitungsprozesse basieren auf traditionellen spanischen Verfahren, kombiniert mit modernen Techniken, um höchste Bio-Qualität zu gewährleisten.
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