Beim Granatapfelsaft werden wir oft nach dem Polyphenolgehalt gefragt. Der Gehalt an Gesamtphenolen ist zunächst abhängig von der verwendeten Granatapfelsorte. Des Weiteren sind auch die Verarbeitungsprozesse bei der Herstellung von Bedeutung. Bei Direktsäften liegt der durchschnittliche Polyphenolgehalt bei ca. 2.000 mg/Liter (berechnet als Catechin).
Die Granatapfelsäfte aus unserem Sortiment übertreffen den durchschnittlichen Polyphenolgehalt bei Weitem.
Wir lassen unsere Granatapfelsäfte regelmäßig von unabhängigen Instituten analysieren. Nachfolgend finden Sie die bisherigen Analyseberichte zum Einsehen und zum Download.
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