Geschmack: intensiv-aromatisch-fruchtig | Konsistenz: Flüssig-Dickflüssig | Hergestellt in Italien
Balsamessigzubereitung aus Traubenmost und Weinessig mit Granatapfelsaft
Der Perle Noire Balsamico al Melograno ist eine italienische Balsamessigzubereitung mit Granatapfel, die sich durch ihre dunkle Farbe, ihre dickflüssige Konsistenz und ihr intensiv aromatisches Geschmacksprofil auszeichnet. Die Kombination aus gekochtem Traubenmost, Weinessig und Granatapfelsaft sorgt für eine ausgewogene Verbindung aus fruchtiger Süße und angenehmer Säure.
Durch seine Textur lässt sich der Balsamico präzise dosieren und eignet sich sowohl zum Verfeinern als auch zum dekorativen Einsatz in der Küche.
Was steckt drin ?
Die Basis dieser Balsamessigzubereitung bilden gekochter Traubenmost und Weinessig. Der enthaltene Granatapfelsaft verleiht dem Produkt seine fruchtige Note und ergänzt die natürliche Süße des konzentrierten Mosts.
Der hohe Zuckeranteil entsteht ausschließlich durch die Reduktion des Traubenmosts und ist charakteristisch für diese Art von Balsamico. Die dickflüssige Konsistenz entsteht ohne den Einsatz von Verdickungsmitteln. Das Produkt ist fettfrei und wird sparsam verwendet, da bereits wenige Tropfen eine deutliche geschmackliche Wirkung entfalten.
Wofür kann ich es verwenden ?
Der Perle Noire Balsamico al Melograno eignet sich besonders gut als Begleiter zu gereiftem Hartkäse, bei dem die fruchtige Süße einen spannenden Kontrast zur salzigen Würze bildet. Auch gegrilltes oder gebratenes Gemüse lässt sich mit wenigen Tropfen geschmacklich abrunden.
Darüber hinaus kann der Balsamico Salatdressings veredeln oder als feiner Akzent auf Desserts eingesetzt werden. Durch seine cremige Textur und das intensive Aroma eignet er sich sowohl für den alltäglichen Einsatz als auch für besondere Genussmomente.
"Good to know"
Der Perle Noire Balsamico al Melograno eignet sich besonders gut als Begleiter zu gereiftem Hartkäse, bei dem die fruchtige Süße einen spannenden Kontrast zur salzigen Würze bildet. Auch gegrilltes oder gebratenes Gemüse lässt sich mit wenigen Tropfen geschmacklich abrunden.
Darüber hinaus kann der Balsamico Salatdressings veredeln oder als feiner Akzent auf Desserts eingesetzt werden. Durch seine cremige Textur und das intensive Aroma eignet er sich sowohl für den alltäglichen Einsatz als auch für besondere Genussmomente.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 340 kcal / 1444 kJ
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 81 g
davon Zucker: 81 g
Eiweiß: 0,9 g
Salz: 0,07 g
Die Angaben sind Durchschnittswerte und können je nach Charge geringfügig abweichen.
Balsamessigzubereitung aus Traubenmost und Weinessig mit Granatapfelsaft
Herkunft: Italien
Inhalt: 250 ml (Nettofüllmenge)
Zutaten: Gekochter Traubenmost, Weinessig, Granatapfelsaft (10%), natürliches Granatapfelaroma, Säuregehalt: 4,5%, Sulfite
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Inverkehrbringer: Wolfram Berge, Importhaus für Delikatessen GmbH & Co. KG, Alfred-Nobel-Straße 1, 51588 Nümbrecht
Es gibt noch keine Bewertungen.
