Geschmack: aromatisch, würzig, mediterran | Konsistenz: bissfest | Direktimport aus Sizilien
Getrocknete und eingelegte Tomaten
Die 280g eingelegten getrockneten Tomaten von Convivia stammen aus Sizilien, einer Region, die für ihre sonnenverwöhnten Böden und ihr mediterranes Klima bekannt ist. Durch die intensive Sonne und die mineralreichen Böden entwickeln die Tomaten ihr besonders kräftiges Aroma. Eingelegt in Sonnenblumenöl, verfeinert mit Knoblauch, Basilikum und Salz, erhalten sie eine würzig-aromatische Note und sind vielseitig in der mediterranen Küche einsetzbar.
Was steckt drin ?
Die Tomaten bestehen aus getrockneten Tomaten, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Basilikum und Salz. Tomaten enthalten von Natur aus sekundäre Pflanzenstoffe wie Lycopin sowie Ballaststoffe. Diese natürlichen Bestandteile können zu einer abwechslungsreichen Ernährung beitragen. Knoblauch und Basilikum bringen zusätzlich ihr charakteristisches Aroma ein und machen die Mischung besonders vielseitig. Alle Zutaten werden schonend verarbeitet und kommen ohne künstliche Konservierungsstoffe oder Farbstoffe aus.
Wofür kann ich diese Tomaten verwenden ?
Getrocknete Tomaten in Öl sind ein echter Allrounder in der Küche: Sie passen hervorragend in Salate, Pasta-Gerichte, zu Fleisch- oder Fischgerichten und sind auch pur als Antipasti ein Genuss. Ebenso lassen sie sich als aromatische Beigabe zu Bruschetta, Pizza oder in mediterranen Saucen verwenden. Dank der langen Haltbarkeit eignen sie sich auch ideal als Vorrat anzulegen.
Tradition und Herkunft
Die Tomate hat ihren Ursprung in Mittel- und Südamerika und gelangte im 16. Jahrhundert nach Europa. Heute ist sie eines der meistverwendeten Lebensmittel weltweit. Besonders in Italien, und hier vor allem in Sizilien, haben Tomaten eine lange Tradition. Das warme Klima und die vielen Sonnenstunden begünstigen den intensiven Geschmack und die kräftige Farbe der Früchte.
Das Trocknen von Tomaten ist eine jahrhundertealte Methode, um die Früchte haltbar zu machen. Bereits im Mittelmeerraum wurden Tomaten auf natürliche Weise in der Sonne getrocknet und anschließend in Öl eingelegt, um ihr Aroma zu bewahren. Die eingelegten getrockneten Tomaten von Convivia stehen in dieser Tradition und bringen ein Stück sizilianische Esskultur direkt auf den Tisch.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 818 kJ / 196kcal
Fett: 12,08 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,32 g
Kohlenhydrate: 17,43 g
davon Zucker: 12,5 g
Eiweiß: 4,39 g
Salz: 6,08 g
(Die Angaben sind Durchschnittswerte)
Herkunft: Sizilien (Italien)
Inhalt: 280 g
Zutaten: getrocknete Tomate, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Basilikum, Salz
Allergenhinweis: Kann Gluten, Eier, Thunfisch, Sardellen, Nüsse (Walnüsse, Pistazien), Sellerie, Sulfite enthalten
Lagerhinweis: Kühl, lichtgeschützt und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Inverkehrbringer: INTEX srl, Via G. Simili, 21 - 95030 Gravina di Catania, Italy
Original aus Sizilien - Convivia
Das CONVIVIA Unternehmen – For Italian Food Lovers wurde in Sizilien, an den Hängen des Vulkans Ätna, aus Pietros Wunsch heraus geboren, die Tradition guter, hochwertiger sizilianischer Küche auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt zu machen.
Die Leidenschaft und die gesellige Freude, die die Herzen der Sizilianer erfüllen, die stets darauf bedacht sind, mit Sorgfalt und Liebe für andere zubereitete Gerichte zu teilen, sind das tiefste Gefühl, das nicht nur zur Entstehung der Marke, sondern des gesamten Projekts geführt hat.
Pietro blieb den Wurzeln seines sizilianischen Landes treu und begann mit dem, was es denjenigen großzügig schenkt, die es mit Liebe anbauen: Tomaten, Auberginen, Basilikum, wilder Fenchel, Chilischoten und Mandeln sind die kostbaren Früchte, in denen man den Geschmack wiederfindet der Sonne und des Meeres Siziliens.
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