Geschmack: fruchtig-säuerlich-kräftig | Konsistenz: flüssig | GE-BIO-141
Der Bio Granatapfel & Cranberry Muttersaft von Georgia's Natural vereint zwei der intensivsten Früchte in einer Flasche: 60 % Bio Granatapfelsaft und 40 % Bio Cranberrysaft, kaltgepresst, pasteurisiert und nicht aus Konzentrat. Ohne zugesetzten Zucker, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe und ohne Wasserzusatz.
Was diesen Saft besonders macht: Als echter Muttersaft wird er nur einmal gepresst und ungefiltert verarbeitet – so bleiben die natürlichen Trübstoffe und sekundären Pflanzenstoffe beider Früchte vollständig erhalten. Das Ergebnis ist ein kräftiger, dunkelroter Saft mit intensivem Aroma und einer natürlichen Fruchtsüße.
Was ist ein Muttersaft und warum ist das besonders?
Der Begriff „Muttersaft" bezeichnet einen ungefilterten, naturtrüben Direktsaft in seiner ursprünglichsten Form. Viele Säfte im Supermarkt werden gefiltert oder aus Konzentrat hergestellt, das bedeutet, der Saft wird zunächst stark eingedickt und später wieder mit Wasser aufgefüllt. Beim Muttersaft von Georgia's Natural passiert das nicht. Der Saft wird direkt aus der frischen Frucht gepresst, bleibt vollständig ungefiltert und kommt ohne Umwege in die Flasche. Alle natürlichen Inhaltsstoffe der Frucht bleiben dabei erhalten, so wie die Natur es vorgesehen hat.
Wofür kann ich ihn verwenden?
Als Muttersaft mit hohem natürlichem Säuregehalt eignet er sich besonders gut verdünnt mit Wasser oder Mineralwasser als Schorle. Pur lässt er sich ebenfalls trinken, für alle, die den intensiven, kräftigen Geschmack mögen.
Darüber hinaus ist er eine aromatische Zutat in der Küche: zum Verfeinern von Salatdressings, Marinaden für Fleisch oder Geflügel, als Basis für Saucen oder als Geschmacksgeber in Desserts und Backwaren. Auch als Basis für Mocktails oder Cocktails mit Prosecco oder Gin macht er eine gute Figur.
Hinweis: Vor Gebrauch gut schütteln. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen.
Herkunft & Tradition
Der Granatapfel zählt zu den ältesten Kulturfrüchten der Welt. Archäologische Funde belegen seinen Verzehr bereits in der Bronzezeit. In der griechischen Mythologie, der Bibel und den Kulturen des alten Ägyptens und des Orients galt er als Symbol für Fruchtbarkeit, Schönheit und Lebenskraft. Seinen Ursprung hat er im Gebiet zwischen dem Mittelmeer und dem Kaukasus, genau der Region, aus der auch Georgia's Natural stammt. In Georgien ist der Granatapfel bis heute ein fester Bestandteil der kulinarischen Kultur.
Die Cranberry hingegen hat ihre Wurzeln in Nordamerika, wo sie von den indigenen Völkern seit Jahrhunderten als Nahrungsmittel und Färbemittel genutzt wurde. Heute zählt sie zu den bekanntesten Beerenfrüchten weltweit.
