Konsistenz: Fest | Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-013
Bio Roh Kakaobohnen
Der Trinitario ist eine Kreuzung aus den beiden ursprünglichen Bohnen Criollo und Forastero.
Diese Bohnen stammen aus den fruchtbaren Regionen Ecuadors und sind bekannt für ihr einzigartiges Aroma sowie ihren feinen, fruchtigen Geschmack. Die Nacional-Kakaobohnen zeichnen sich durch eine schonende Fermentation und sorgfältige Trocknung aus, die ihre charakteristischen Aromen zur Geltung bringen.
Die Kakaobohne der Sorte Nacional ist eine der ältesten und edelsten Kakaosorten, die vor allem in Ecuador angebaut wird. Nacional-Kakaobohnen stammen hauptsächlich aus den Regionen Manabí und Esmeraldas in Ecuador. Diese Region ist bekannt für ihre einzigartigen klimatischen Bedingungen, die den Bohnen ihren charakteristischen Geschmack verleihen. Nacional-Kakaobohnen zeichnen sich durch ein komplexes Geschmacksprofil aus, das oft als fruchtig und blumig beschrieben wird. Sie haben Nuancen von Zitrusfrüchten, Beeren, Nüssen und manchmal sogar einem leicht erdigen Unterton. Diese Vielfalt macht sie besonders begehrt für die Herstellung von Premium-Schokoladen.
Die Bohnen werden traditionell von kleinen Landwirten angebaut, die oft auf biologische Anbaumethoden setzen. Die Fermentation und Trocknung erfolgt sorgfältig, um die Aromen optimal zu erhalten. Dies trägt zur hohen Qualität und zum außergewöhnlichen Geschmack bei.
Die Nacional-Sorte gilt als eine der besten Kakaosorten der Welt und wird häufig in Gourmet-Schokoladen verwendet. Ihre Seltenheit und der hochwertige Geschmack machen sie bei Chocolatiers und Feinschmeckern sehr begehrt.
Die sorgfältige Verarbeitung garantiert, dass all die natürlichen Aromen und Nährstoffe der Kakao Bohnen erhalten bleiben. Probieren Sie jetzt unsere Bio Trinitario Rohkakao Bohnen und tauchen Sie ein in die Welt des puren, natürlichen Kakaogenusses. Genießen Sie den Geschmack und die Vorteile der Natur in jedem Biss.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 683kcal/ 2859kj
Fett: 54g
davon gesättigte Fettsäuren: 34g
Kohlenhydrate: 28g
davon Zucker*: 0g
Eiweiß: 12g
Salz: 0g
Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-013
Chargennummer: UN009CT257
Herkunft: Ecuador
Sorte: Nacional
Inhalt: 1kg
Zutaten: Bio Kakaobohnen (ungeröstet/roh)
Hinweise: Kühl und trocken lagern. Kann Spuren von Nüssen/Erdnüssen enthalten.
Inverkehrbringer: GRANAR GmbH, Lindenallee 25a, 42899 Remscheid
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